um die äußere Schicht zu karamellisieren

Ein echtes Highlight für Steakliebhaber und nicht ohne Grund einer der absoluten Favoriten unserer Kunden

um verschiedene Stücke zu probieren und gemeinsam zu genießen

Abbildung zeigt ein Filet Steak

Dabei handelt es sich um eine Zubereitungsmethode

Angus Rinderbäckchen Größe:590g um die äußere Schicht zuZart, saftig und voller Aroma Rinderbckchen vom Angus Unsere Angus Rinderbckchen sind ein echter Geheimtipp fr Genieer. Die feinen Stcke liegen am Unterkiefer des Tieres, wo sie durch das stndige Kauen der Wiederkuer permanent in Bewegung sind. Das macht ihr Fleisch besonders durchzogen mit feinem Kollagen die Grundlage fr unvergleichliche Zartheit. Beim langsamen Schmoren verwandeln sich die Bckchen in ein butterweiches, saftiges Stck Fleisch, das