Statt auf opulente Frucht oder schwere Extraktion setzt Noblet-Gauthier klar auf Balance

the winery is known for its diverse range

Proximity to water mitigates extreme temperature fluctuations and promotes slow and even ripening of the grapes

Gerade diese Kombination aus Spannung und Präzision macht den Wein besonders charaktervoll

and even larger wine bottles up to 18 liters

Polz – Sauvignon Blanc Ried Theresienhöhe THERESE 2023 GSTK-Lage Statt auf opulente Frucht oderDie Ried Theresienhhe zhlt zu den elegantesten Sauvignon Blanc Lagen der Sdsteiermark. Die hoch gelegenen Weinberge mit ihren kalkreichen Bden und dem khlen Mikroklima sorgen fr eine besonders przise und mineralische Stilistik. Die Selektion THERESE steht bei Polz fr eine besonders feine und terroirgeprgte Interpretation dieser Lage. Der Jahrgang 2023 zeigt viel Spannung und Klarheit. Der Wein wirkt straff und fokussiert, gleichzeitig aber ruhig und