Description

Vielschichte Aromadecke

geschmeidig

Die Gärung wurde bei 15-17°C durchgeführt

harmonischer

zuckerüberzogene Minze und dunkle

Barbaresco Montestefano DOCG '18 - 75cl Jahrgang:2018 Vielschichte AromadeckeVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Ein feinverwobener Duftfcher, der anfangs subtil wirkt, aber viel zu sagen hat. Aromen von Zwetschgenkompott, Hagebuttentee, Unterholz, Leder, Fleisch und Weihrauch offenbaren sich. Am Gaumen wiederholen sich die Zwetschgenaromen, hinzu gesellen sich Drrfeigen, Cranberrys, Kakao, etwas weisser Pfeffer und

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