ohne zu dominieren

Die Trauben stammen von Lössböden und wurden mit viel Geduld und Aufmerksamkeit begleitet – vom ersten Austrieb bis zur letzten Fassprobe

vulkanischer Steinigkeit

während 2022 charmant und nett war

Die Parzellen der Richters liegen im Filetstück der Lage

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2021 Champagner ohne zu dominierenManchmal braucht ein Wein vor allem eines: Luft und Geduld. Der Dalsheimer Brgel ist so ein Kandidat. Eine anerkannte Grand Cru Lage, nach Osten ausgerichtet, khl, geprgt von Kalk und Ton und damit eine der feineren, spannungsreicheren Adressen im Wonnegau. Hier geht es nicht um Einzelkmpfer, sondern um Zusammenspiel. Teamwork aus Menschen, Reben, Boden und Philosophie. Biologische Bewirtschaftung, inspiriert von regenerativen und biodynamischen