Veilchen und Rosmarin

feine Perlage

Ein langlebiger Vin de Garde aus Cinsault

Dieser reinsortige Cariñena von einhundert Jahre alten Rebstöcken ist ein Erlebnis

Zarte Hefenoten

- Fincas - Ribeira Sacra Caiño y Sousón DO 2017 Vegan Veilchen und RosmarinIntensiv rotbeerige Aromatik, Kruterwrze von Lorbeer, Wacholder und Brennnessel, sanfter Grip am Gaumen, mineralischer Abgang. Die Rebsorten Caio und Sousn ergeben einen vollmundig fruchtigen und doch belebenden Rotwein mit atlantischer Frische. Teilweise mit ganzen Trauben eingemaischt und spontanvergoren, reift der Wein gut ein Jahr in franzsischer Eiche und traditionellen Fssern aus Walnussholz. Zu den intensiven Aromen reifer roter Frchte kommen