Die Frucht bleibt stets klar konturiert

Die Region gilt als die Weißwein-Hochburg Spaniens und ist die Heimat der Verdejo-Traube

Der Gaumen bietet Noten von Orangen

pikant-würziger Frische und einem spannenden Nachhall

aber nie aufdringliche Holznote verleiht

2021 Bibi Graetz »Colore« 812915 Die Frucht bleibt stets klarDer 2021 Colore stammt aus Bibi Graetz besten Parzellen in Lamole und Olmo extrem hoch gelegen, geprgt von alten Rebstcken und kargem Gestein. Die khle Hhenlage bringt Finesse und Frische, die niedrigen Ertrge verdichten den Ausdruck auf das Wesentliche. Als 100 % Sangiovese ist dieser Jahrgang ein Manifest des handwerklichen Purismus: kompromisslose Selektion, spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Barriques und groen Holzfssern ein Meisterwerk mit