ausgeglichen und harmonisch

Sehr weinig am Gaumen

Ein kraftvoller Wein mit guter Länge und Persönlichkeit

sehr elegant und stimmig für einen Amphorenwein

Die  Gärdauer beträgt 10 Tage in Zementbehälter

Clos du Château AOC '23 - 75cl Oseleta ausgeglichen und harmonischVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau whrend rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefllt wird. Degustationsnotiz Duftpalette von heller Schokolade, Vanille und Lebkuchen sowie Pflaume, Kirsche und Rose deutet bereits eine gewisse Weichheit an. Feine Gerbstoffe und vom Merlot