bitterem Gemüse und Gerichten mit Knoblauch

konzentriert und reichhaltig mit einer erhaltenen Fruchtigkeit

Gestochen scharf

Der Umgang mit mazerierten Weinen und der Besitzer selbst

Bibich Aleph gilt laut dem Winzer selbst als sein bestes Wein und trägt daher den Namen seines Lieblingsromans

Bibich Grenache orange bitterem Gemüse und Gerichten mitEin trockener Rotwein, hergestellt aus der internationalen Sorte Grenache (Garnacha Tinta, Cannonau), durch die Auswahl der besten Trauben aus dem Weinbaugebiet Nadin (in der Nhe von Zadar) aus einer einzelnen Ernte und 15 monatiger Reifung in Barrique Fssern aus amerikanischer Eiche. Der Wein ist spezifisch, einzigartig, kraftvoll, mit einem ausgeprgten Krper und Aromen von Kirschen, Kaffee, Tabak, gerstetem Brot, und schlielich Gewrzen wie Pfeffer,