Der Wellenschliff ist so fein

3 cm Gewicht 152 g Klingenstahl CMV-Stahl rostfrei oder Carbon Klingenform Japanische Gyoto Kochmesserform Härte 60 +-HCR Oberfläche blaugepliesstet Nieten Aluminium

der Stahl ist entweder glänzend oder satiniert

Kollektion Tradition Stahl Edelstahl satiniert oder glänzend Gesamtlänge 20

Der Monolith Messerblock aus amerikanischem Nussbaum ist ein echtes Kunstwerk

Santoku - Shun Classic für 8 Messer Der Wellenschliff ist so feinLieferzeit 2 4 Werktage Das Santokumesser aus der Shun Classic Serie ist ein japanisches Allzweckmesser. Santoku kommt aus dem japanischen und bezeichnet die 3 Tugenden, in diesem Fall Fisch, Fleisch, Gemse. Santokumesser werden fr die Vor und Zubereitung von diesen Lebensmitteln verwendet, es ist ein beliebtes Universalmesser. Die japanische Klinge unterscheidet sich nur in der Form von unseren europischen KlingenDiese Messer sind nicht zum Zerhacken