erfrischende Säure und gut eingewobene Tannine sorgen für eine tolle Balance die in einen eleganten Abgang führt

Ansprechende Nase mit satten Noten nach Brombeere

Am Gaumen saftig und voll

Die Rotweine spiegeln nach entsprechender Mazeration und langer gemütlichen Reife

Der Name Augenta ist Dialekt und stammt von dem lateinischen „Auguenta“ (=erhöht) ab

Barbera d'Alba DOC "Elena" Paladin erfrischende Säure und gut eingewobeneDieser Wein wurde nach der Tochter von Roberto Sarotto, die im Jahre 1998 geboren wurde, genannt. Intensives Violettrot. Noten nach Vanille, Holz, Cassis und schwarzer Kirsche. Ausgewogene Struktur, feine Tannine und gut eingebundene Sure, fruchtiger Abgang. Passt vorzglich zu krftigen Speisen wie Rindsfilet, Wild, Trffelrisotto sowie reifem Kse.