Die Grundlage für diese Verpflichtung nach § 4 LMHV geht zurück auf die “EU-Basis-Hygieneverordnung“ (Verordnung (EG) Nr

Was müssen Sie in Ihrem Betrieb beachten

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Etikettenspender

Hygienemängel und abschließender Test

HACCP-Konzept für Metzger mit Checklisten & Schulung (USB) Etikettendrucker Die Grundlage für diese VerpflichtungProfessionelle Hygiene in der Fleischverarbeitung beginnt mit einem klaren Konzept: Dieses HACCP Paket fr Metzger vom Hygiene Netzwerk bietet Ihnen alle notwendigen Werkzeuge zur gesetzeskonformen Umsetzung inklusive verstndlicher Schulungsunterlagen, Vorlagen fr die Eigenkontrolle und Checklisten. Ideal fr Metzgereien & Fleischereibetriebe: Checklisten: Wareneingang, Temperaturberwachung, Schdlingskontrolle Schulungsmaterialien nach HACCP & 43 IfSG