Der Wein wird leicht filtriert abgefüllt

kräftiger

darauf folgt eine sehr schonende Pressung

lebhaft und erfrischend bitter

Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten Rebparzellen

13 Rosé BIO DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl Der Wein wird leicht filtriertVinifikation Ausbau Der Most wird zum Teil durch direkte Pressung der Trauben und zum Teil durch Saigne gewonnen. Die Grung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Er verbleibt etwa sechs Monate lang im Tank, bevor er im Frhjahr in Flaschen abgefllt wird. Degustationsnotiz Ein ausgesprochen blumiger Ros mit dem Duft von Rosen, Lilien und Jasmin. Fruchtige Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und von weissem Pfeffer vervollstndigen das