Am Gaumen dann diese Spannung

Der Ganz Horn 2019 ist so einer

Hier wird nichts dem Zufall überlassen

zunächst wie alle großen Weine von unserem Lieblings-Italiener vinifiziert – Handlese

kandierter Zitrone

MUS Grauer Burgunder 2023 The Drop Am Gaumen dann diese SpannungDer MUS zeigt, wie edel Grauburgunder in Deutschland sein kann. Die alten Reben auf Kalkstein mit etwas Lehm und Eisen bringen einen Wein, der trotz dezenter Frucht enorm viel Charakter und Spannung besitzt. Die Maischestandzeiten ber Nacht und die schonende, langsame Pressung verleihen ihm eine subtile Phenolik und eine feine Struktur, whrend der Ausbau in gebrauchten 600 Liter Fssern nur minimale Holzeinflsse zulsst. In der Nase zeigt sich der