ein Highlight nach dem anderen

in der Pfanne oder im Ofen – bei jeder Zubereitungsmethode ist es wichtig

aromatisch und vielseitig in der Zubereitung

was der Grund für die besondere Zartheit ist

Für Raclette

Wagyu Filet Steak, dry-aged Gewicht:260g ein Highlight nach dem anderenZarter gehts nicht: Das Filet Steak vom Wagyu Rind ist der Inbegriff von Feinheit und Eleganz. Es stammt aus dem begehrtesten Teil des Rinds nahezu fettfrei, doch dank der feinen Wagyu Marmorierung herrlich saftig und aromatisch. Durch das dry aging entwickelt das Filet eine sanft nussige Note und eine geschmackliche Tiefe, die seinesgleichen sucht. Das butterzarte Fleisch schmilzt regelrecht auf der Zunge und berzeugt mit einem milden, aber