Das Ergebnis ist ein klarer Most mit höherem freiem Ablauf und eine deutlich verbesserte Verarbeitung im weiteren Kellerprozess

Bewährter Standard in der professionellen Kellerwirtschaft

Weißburgunder

Schutz von Apparaten Abhängig vom Medium Wasseraufbereitung / Demineralisierung / Sandfilter 0

Caseinfrei und allergenfrei

IOC 18-2007™ klammerzange Das Ergebnis ist ein klarerIOC 18 2007 Fructophile Weinhefe fr sichere Grung unter schwierigen Bedingungen IOC 18 2007 ist eine leistungsstarke aktive Trockenweinhefe, die speziell fr schwierige Grbedingungen entwickelt wurde. Sie eignet sich besonders fr die Grung bei niedrigen Temperaturen, fr problematische Moste sowie fr die Wiederaufnahme stockender Grungen. Dank ihrer fructophilen Eigenschaften (GAL Hefe) vergrt IOC 18 2007 nicht nur Glukose, sondern auch Fruktose