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Nesmuk Janus Slicer 160 Griffart:Walnuss Maser denn für den Sternekoch bildenDer Slicer der Reihe Janus von Nesmuk fr Feinarbeiten genau richtig Nesmuk JANUS unverkennbar an der schwarzen Klinge wird aus einem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt und mit einer hochwertigen Diamond like carbon Beschichtung (DLC) veredelt, die die funktionalen Eigenschaften der Klinge optimiert. Die schmale, 160 mm lange Klinge des Slicers ist ideal zum Filetieren. Fr alle Feinarbeiten, wie das Parieren von Fleisch, Filetieren von Fisch