Foodpairing: - Braised wild boar with prunes

Ein Wein für Genießer

Weltklassewein

offenere Seite als andere Premier Crus in Meursault – und gerade Lafon versteht es

der im Süden Frankreichs seine ganz eigene Kategorie eröffnet hat

2009 Heidelberger Herrenberg RR Blauer Spätburgunder trocken Vin de Pays - IGP Foodpairing: - Braised wild boarDas sagt Norbert: Mittleres Granatrot, mit rubinrotem Kern, frisch entkorkt prsentiert sich der RR deutlich von Holz geprgt, mit Noten von Rauch, etwas Speck und Karamell. Mitzunehmender Belftung tritt das Holz in den Hintergrund und gewhrt Frucht und Frische den Vortritt. Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Erdbeeren, Zwetschgen, weien Pfeffer, Heu und Grser kommen zum Vorschein. Der Wein wirkt am Gaumen sehr gut strukturiert und harmonisch,