In dieser Behandlungszone bleibt die Umgebungsluft weitestgehend frei von Keimen

der speziell zum Backen von gefrorenen Croissants und zum Fertigbacken von vorgebackenem

84 kWh/24h

› Temperaturbereich: -15°C bis -20°C

Konditorei vorbereiten

orange Doppel-Kontaktgrill obenGerillt untenGlatt Sievers In dieser Behandlungszone bleibt dieTechnische Eigenschaften: > Grillplatte aus Gusseisen > Oberflche oben gerillt, unten glatt > Auengehuse aus Edelstahl mit seitlichen Belftungsffnungen > 2 Deckel mit einstellbarer Feder und wrmeisolierten Griffen > 2 Knufe zum Ausrichten der oberen Grillplatten > thermostatische Temperaturregelung einheitlich fr Ober und Unterhitze > 2 Heizzonen > 2 Betriebs Kontrolleuchten (rot) > 2 Aufheiz Kontrollleuchten (grn) > geringer Energieverbrauch >