Perfekt als Begleiter zu edlen Desserts

As the winery's records show

straff und präzise mit griffiger Mineralität

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Wer den perfekten Trinkzeitpunkt der Scharzhofberger Spätlese nicht abwarten kann

Aux vom Berg Paket spirituosen Perfekt als Begleiter zu edlenSchloss Saarstein Aux vom Berg 2025 Fruity bouquet of pear, peach, and apricot, complemented by subtle herbal spice and mineral slate notes. Powerful and harmonious on the palate, with mild acidity, soft melt, and a long finish. Especially suitable for asparagus, as its elegant fruit, restrained acidity, and mineral freshness ideally support the delicate, slightly bitter asparagus aromas without overpowering them. Schloss Saarstein Aux vom Berg 2021