einem Hauch von Toast und Blumen

Serviervorschlag: Kalbfleisch

Wir sind nur wenige Schritte vom Meer entfernt und dies ist exponentiell zu spüren: Weiße und gelbe Blüten

Sangiovese

Der Moscato verleiht die aromatische Stärke

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Pagus Bisano extra Vergine einem Hauch von Toast undValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,