stehen sie ihren großen Vorbildern in Sachen Funktionalität in nichts nach

konstruktiv und im professionellen Backbetrieb sofort praktisch umsetzbar

Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz

12 Jahre Garantie bei privater Nutzung

zum Schneiden auf dem Brett

BROTFibel Sauerteig tk_tag stehen sie ihren großen Vorbildern4. aktualisierte Auflage Sauerteig lecker, gesund, aber ein Buch mit sieben Siegeln? Das muss nicht sein. Denn wer das Zusammenspiel der Mikroorganismen versteht und wei, wie man sie steuert, kann souvern damit umgehen. Mit dieser Fibel bleiben keine Fragen offen. Vom Anstellen des eigenen Sauerteigs ber seine Pflege bis hin zu Problemlsung und Langzeitsicherung sowie kreativer Reste Verwertung wird alles erklrt, was im Backalltag wichtig ist.