Ofenfertige Gans vom Hilton Berlin mit Kartoffelklößen

veredelt mit frischem Koriander

Kalamansi-Quittensud und Pistazien-Sponge

das Ihr Sternemenü noch spannender macht

Brühe und Sambal

Kulinarische Weltreise Klassisch - 2 Pers. auszeichnung_Michelin Guide Ofenfertige Gans vom Hilton BerlinGeschichte und Vielfalt sind es, die Street Food so schn, interessant und vor allem lecker machen, denn jedes Gericht hat seine eigene Geschichte. Elote 2 Pers. Elote (mexikanischer gegrillter Mais) ist ein beliebtes Streetfood in Mexiko. Die Maiskolben werden ber offenem Feuer gegrillt, wodurch die natrlichen Zucker karamellisieren und sie einen rauchigen Geschmack erhalten. Anschlieend werden sie mit einer Mischung aus Mayonnaise und Crme frache