Description
che evidenzia l’attenzione posta in ogni fase dalla cantina alessandrina
al gusto è sapido ed armonico con un particolare retrogusto di mandorla amara
Dosaggio moderato di 9 g/l
dotato di una buona struttura e una lunga persistenza aromatica con finale leggermente ammandorlato
12 mesi separatamente e poi per ulteriori 6 mesi in seguito all'assemblaggio
Marcel Cabelier Cremant du Jura Extra Brut 60 mesi Oltrepò che evidenzia l’attenzione posta inMetodo classico di Chardonnay e Savagnin, affinato oltre 60 mesi sui lieviti. Un vino morbido, elegante, nonostante il dosaggio molto basso. Dosaggio: 4 gr l zucchero.
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