Description
I mosti avviano spontaneamente la fermentazione in cemento e affinano in botti grandi
Informazioni aggiuntive: Vigne coltivate secondo i principi della viticoltura biologica
Informazioni aggiuntive: fermentazione e macerazione sulle bucce per 1 anno
Vitigno: Trebbiano
agrumi e oliva
Cotes Catalanes Rouge 2023 | Calcinaires Cote des Blancs I mosti avviano spontaneamente laCantina: Domaine Gauby Provenienza: Calce Roussillon Francia Vitigno: Mourvdre, Cinsault, Grenache Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: macerazione a grappolo intero, vinificazione in vasche di cemento, ed affiamento per 8 mesi in vecchi tini.
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