Volpi e asini

i suoi miti e i suoi mostri insieme a Leo

Non è forse questo che fanno tutti i bravi contadini

Ambientato nella Cesenatico cara all’autore

''L'ente e l'essenza'' è uno dei primi scritti di Tommaso d'Aquino

Dieci lezioni di cucina carrisi_giuseppe Volpi e asiniNiko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 ''lezioni'' la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: Semplicit, Stratificazione, Evoluzione, Equilibrio, Archetipo, Salute, Vegetale, Dolce, Pane, Degustazione.