sorbetti e dessert di frutta

in tutte le sue forme

Il Memo Book è dedicato al mondo di Frozen per rivivere le emozionanti avventure di Anna e Elsa e dei loro incredibili amici

adulti mai cresciuti che

“le uniche creature che consumano senza produrre”

Atlante gastronomico dei Presìdi Slow Food MARIA ANGELA sorbetti e dessert di fruttaSono 350 le piccole, spesso piccolissime, produzioni agroalimentari tradizionali dItalia che traducono la filosofia di Slow Food nella pratica quotidiana: i Presdi, appunto. Non un semplice elenco di eccellenze ma un progetto politico che mette al centro la (tenace) comunit di chi produce, salvaguardando un territorio e un patrimonio di tecniche e saperi, esempi virtuosi di economia locale. Al lettore di queste pagine si apre il piacere della scoperta