Sapore secco e asciutto

che ha molto a che vedere con la conoscenza della terra e con la cultura contadina

Fermentazione: tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti

priatti a base di uova e a base di pesce

Un Franciacorta classico

DOCG Aeroplan Servaj 2007 Domenico Clerico Edizione Limitata apianae Sapore secco e asciuttoConfezione da 6 bottiglie edizione limitata. Barolo nato dallincontenibile voglia di cimentarsi in nuove avventure di Domenico, laeroplano selvatico, cos era solito sentirsi chiamare dal padre, nel 2006 scelse di uscire dal comune di Monforte e cimentarsi con un nuovo terroir: Serralunga dAlba. 93 100 Robert Parker