NOTE OLFATTIVE E GUSTATIVE: Colore rosso rubino intenso con buona consistenza

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Si procede alla pigiatura dei grappoli e con l’utilizzo di lieviti indigeni si procede ad una macerazione sulle bucce a temperatura controllata

Dell’Aquila

Anche l’affinamento si svolge in legno per 18 mesi

In bocca secco

TENUTE TOZZI - FRANCO - Merlot Ravenna IGP CARTA REGALO NOTE OLFATTIVE E GUSTATIVE: ColoreMerlot Ravenna IGP 2024 Vitigno Merlot 100% Affinamento Sulle fecce fini per 12 mesi in barrique di rovere francese prima dellimbottigliamento a cui ne seguono almeno 2 in bottiglia Ha girato tutto il mondo ed riuscito a superare condizioni difficili e improbabili grazie a un istinto primordiale. Sa essere profondo, persistente, durevole, solido. ancorato alle radici, alla terra ed capace di assorbire gli odori tipici del sottobosco e il sapore dei