Valutazione

In questa cuvée composta per il 71% da vini riserva della Maison stessa

75lAllergeni: SolfitiConsumo ideale: 2020/2023Temperatura di servizio: 16/18 °CMomento per degustarlo: Cena tra amiciTipologia: RossoAbbinamenti: Formaggi stagionati

storico vigneto della cantina Zenato

dotato di una lunga persistenza

Vignaferrovia Brunello di Montalcino Riserva 2015 - Pian Delle Vigne Antinori Grand Duque d'Alba ValutazioneBrunello di Montalcino Riserva Vignaferrovia 2015 Pian Delle Vigne Antinori Tipologia : Rosso Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni : sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo una delicata diraspatura , le uve vengono trasferite in vasche d'acciaio, dove rimangono a macerare per tre o quattro settimane. Dopo la vinificazione, il vino inizia ad invecchiare in botti di legno per circa due anni e mezzo; inizialmente in piccole botti