Il Domaine Yann Chave è situato nel cuore dell'Hermitage

in napoletano significa "nennillo" ovverosia "piccolo" ed è utilizzato soprattutto quando ci si riferisce ad un figlio

fermentano in legno e successivamente è previsto un affinamento di 12 mesi di cui il 30% in botti nuove

Per 2/3 del mosto si esegue una pressatura diretta

chiamato anche Piedirosso

"Vouvray" Demi Sec 2017 Domaine de Clos Naudin Rossetti Il Domaine Yann Chave è1220 Caratteristiche Denominazione: Appellation Vouvray Controle Annata: 2017 Regione: Francia Tipologia: Bianco Vitigni: 100% Chenin Blanc Colore: Brillante giallo paglierino intenso con vivaci riflessi dorati Profumo: Intensi e complessi. Vira dalla mandorla, alle ostriche, alla frutta candita, il tutto sostenuto da una linea retta di note minerali Gusto: Sapido complesso, di stupefacente equilibrio Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 10 12C