La lonza è un insaccato

profumo e sapore nel tempo

che richiama quella dei classici cuscini giapponesi

il brasato sfumato col vino e soprattutto bollito o lesso

che affaccia su un'amena vallata boschiva e verdeggiante e

Scaloppine Peso/Taglio:500g, fette da 1 cm La lonza è un insaccatoLe scaloppine sono fette di carne che derivano dal taglio del quarto posteriore del bovino, la coscia. Queste fette magre e sottili possono essere utilizzate per molte preparazioni rapide come ad esempio la ricetta delle scaloppine al limone o scaloppine al vino bianco oppure anche per tutte le fritture semplici, come ad esempio le fettine impanate o la cotoletta e anche per la carne alla pizzaiola. Questo taglio di carne 100% italiana proviene da