che dona corpo

A tavola accompagna antipasti di carni bianche e di verdure

lievito naturale(farina di grano tenero tipo "00"

50%ABBINAMENTI Primi piatti a base di funghi o formaggi

armonico con buon equilibrio

Barbaresco Autinbej 2017 Taglia:1 che dona corpoQuesto vino frutto dellunione di alcuni crus aziendali, quelli che nonno Ernesto in piemontese definiva appunto autin bej: le vigne o parti di vigne pi belle e soleggiate. un Barbaresco come si faceva una volta, unendo vigneti particolarmente vocati e, in questo caso, di quota elevata, per riunire in un solo vino le migliori caratteristiche del grande Nebbiolo da Barbaresco. La prima vendemmia il 2014, una sfida in unannata in generale considerata