a Broadway

due facce di una stessa medaglia

- LIPETSKAIA E

ha percorso sessanta tappe intorno alla Penisola navigando entro le sei miglia

un tempo amico inseparabile

Manuale del birraio - teoria e pratica della birrificazione Storia antica a BroadwayEan 9788868957674 Titolo MANUALE DEL BIRRAIO TEORIA E PRATICA DELLA BIRRIFICAZIONE Autore LEWIS M. J. YOUNG T. W. Editore EDIZIONI LSWR Collana GRANDI PASSIONI Data pubblicazione 29 10 2020 Il manuale del birraio illustra nel dettaglio i principi alla base della produzione della birra, dalla maltazione all'ammostamento, all'utilizzo del luppolo e del lievito. Ogni processo spiegato con chiarezza e rigore, senza richiedere al lettore conoscenze