pesce grigliato

Regione: Abruzzo

producono un distillato che in origine ha una gradazione di 70 – 75°

Abbinamento: pesce mantecato

Prima di una premacerazione a freddo  avviene una soffice pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica

Vernatsch Alto Adige DOC 2024 - Cantina Valle Isarco Barolo Gaja pesce grigliatoCantina Valle Isarco Schiava 2024 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Schiava 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox. Abbinamento: carne alla griglia, carni bianche, tagliere di salumi e formaggi freschi. Anno: 2024 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 14 16 C