minerale: frutta a nocciolo e pietra focaia al naso

before the accumulation of sugars would have dulled their freshness

A wine to be enjoyed with pleasure

proveniente da parcelle selezionate nella parte più vocata della denominazione

allowing the wine to find its own balance

Chiar'otto Rosato Bardolino DOC 2024 Villa Calicantus Moscato minerale: frutta a nocciolo eIl Chiar'otto la risposta di Daniele e Chiara Delaini alla domanda su cosa possa essere un rosato di Bardolino quando viene preso sul serio. Il nome porta con s una storia familiare: "Chiara", anima dell'azienda insieme a Daniele, e "Otto", giorno di giugno in cui nata Anna, la loro figlia. Ma il vino, prima ancora del nome, a raccontare qualcosa di insolito: il Chiar'otto stato il primo rosato del Bardolino fermentato e affinato in legno, una scelta