è seguita da una fermentazione in acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce per esaltare l’intensità cromatica e la finezza tannica

La presa di spuma avviene secondo il Metodo Martinotti (Charmat) in autoclave

Lo Zacapa XO è uno dei rum più pregiati della distilleria Zacapa

che invitano a un altro sorso

esposto a sud-ovest e caratterizzato da suoli argilloso-calcarei che donano struttura e longevità al vino

Vinnae Ribolla Gialla Jermann 0.75 L Pinot Nero è seguita da una fermentazioneLa Ribolla Gialla Vinnae di Jermann un bianco che unisce tradizione friulana, eleganza moderna e una cura artigianale dimpronta familiare, restituendo nel calice la freschezza distintiva della Ribolla e la finezza stilistica della cantina Jermann. Nasce da vigneti accuratamente selezionati nelle zone pi vocate del Collio e dellIsonzo, territori caratterizzati da suoli ricchi di marne e arenarie che conferiscono al vino la sua tipica tensione minerale