Primi piatti con ragù di cinghiale

dotato di una bella spalla acida che ne richiama la beva e ne fa un ottimo vino da meditazione o per accompagnare gustosi dolci alla frutta

le uve provengono unicamente dal vigneto di Pietrauta a 280m s

creando un'esperienza di degustazione originale e raffinata

Champagne Joly - Cuvée Brut

Vermouth Rosso Ballor – Bonollo Sushi Primi piatti con ragù diIl Ballor Vermouth nasce dalla riscoperta della storica ricetta di Paul Ballor, uno dei pi celebri produttori di vermouth dell'Ottocento. Rilanciato da Bonollo 1908, questo vermouth premium viene ottenuto miscelando un vino selezionato con un prezioso estratto di oltre 30 erbe, spezie e botaniche naturali, lavorate con lente infusioni e sapientemente assemblate dal Master Blender. Il risultato un vermouth elegante, intenso e perfettamente equilibrato,