PIATTO TORTA GENERALE CM36

manici termoisolanti e pratica scala graduata all'interno

unica e moderna

permette un piano di lavoro sempre pulito

Resistente ad alte temperature fino a 260°C ed  adatta al lavaggio in lavastoviglie

Coltello da macellaio "Forged - Katai" cm 25,5/39 type_Tappettini PIATTO TORTA GENERALE CM36Grazie alla lama extra lunga del coltello da macellaio Katai, possibile preparare e porzionare facilmente pezzi di carne di grandi dimensioni. Facilita il taglio di fette di carne perfettamente dritte in una sola passata. La punta arrotondata della lama caratteristica di questo tipo di coltello. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2