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Milano in cucina - 80 ricette della tradizione Arte manuali pratici La famiglia va in frantumiEan 9788895218908 Titolo MILANO IN CUCINA 80 RICETTE DELLA TRADIZIONE Autore AA. VV. Editore SIME BOOKS Data pubblicazione 01 01 2018 Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca come primi casoeula, costoletta alla milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. La Lombardia stupisce per la ricchezza delle sue tradizioni culinarie e delle sue materie prime, che la modernit ha