Provenienza: Savoia - Francia

Cantina: Daniel Sage

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in vasca

Gradazione: 13%

Affinamento in pièce di quercia vecchie

Nuits Saint Georges 2017 | Vieilles Vignes Valpolicella Provenienza: Savoia - FranciaCantina: Frdric Magnien Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: raccolta delle uve a mano, grappoli parzialmente diraspati. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento per l'80% in vecchie botti di rovere francese, il restante 20% in anfore di terracotta. Non filtrato.