tiraggio e permanenza sui lieviti per oltre 24 mesi

poiché i vigneti di Nebbiolo sono letteralmente abbarbicati sulla roccia viva

arancia e vaniglia

arrivando a raccogliere uve che sono in grado di racchiudere l’essenza del territorio

Inizialmente si percepiscono chiaramente note di frutta sotto spirito come ciliegia

Passerina DOC 2025 - Illuminati Bolgheri DOC tiraggio e permanenza sui lievitiTipologia: Vino bianco Denominazione: Passerina Controguerra DOC Vitigni: Passerina 100% Zona di produzione: Abruzzo, Controguerra, Teramo Grado Alcolico: 12. 5% vol Formato: 0. 75 Lt Standard Affinamento: Acciao Allergeni: contiene solfiti Provenienza: prodotto in Italia IL VINO Dal colore giallo paglierino scarico, al naso sprigiona note floreali eleganti e aromi delicati di mela e di pesca. In bocca si presenta di media struttura, pieno e di lunga