uso di lieviti indigeni e minime aggiunte di solforosa

Abbinamenti e Note Culinarie: Il Sérénité 2011 si abbina splendidamente a piatti raffinati come frutti di mare

Caratteristiche: Questo champagne si distingue per la sua freschezza e vivacità

concentrandosi su un approccio biodinamico per esaltare le caratteristiche uniche dei suoi vigneti situati a Polisy

producendo champagne che si distinguono per la loro freschezza

Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2021 JT uso di lieviti indigeni ePRODUTTORE Salvioni La Cerbaiola NAZIONEItaliaTIPOLOGIARossoVITIGNOSangiovese 100% DENOMINAZIONEBrunello di Montalcino DOCGREGIONEToscanaZONA DI PRODUZIONEMontalcinoANNATA2021FORMATO0. 75LGRADAZIONE14. 4%TEMPERATURA DI SERVIZIO16 18 CABBINAMENTOPrimi di terra, Secondi di terra NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rosso rubino tenue con brillanti sfumature, mostra un olfatto integro di pesca tabacchiera, ciliegie in confettura e marasca, poi noce moscata, pepe