di buona struttura e con tannini morbidi e rotondi

È un Gaglioppo in purezza da chiamare in causa senza pensarci due volte quando le portate a tavola sono quelle a base di carne rossa

Al palato è incisivo

È prodotto esclusivamente da uve Sangiovese raccolte e selezionate interamente a mano

depositari del gusto della maison

Carl Ehrhard Berg Rottland Riesling “Rottland” Trocken 2021 Etna di buona struttura e conRaccolta manuale selettiva di uve sane dal sito Berg Rottland, l'antica montagna Rottland. Prechiarifica naturale nell'arco di 24 ore e fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 l fino a fine dicembre. Conservazione sul lievito fine nella botte Hoz fino al riempimento a met luglio dopo una sola filtrazione.