Vignalta Rosso Riserva 2017 - DOC Colli Euganei

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio inox

poi in bottiglia per 48 mesi

Fermentazione: In acciaio per 10 giorni a temperatura controllata a novembre

Affina in botti di rovere di Slavonia per almeno 48 mesi

La Spinetta Nebbiolo 2021 Langhe DOC Dolcetto d'Alba Vignalta Rosso Riserva 2017 -Langhe DOC Nebbiolo 2021 La Spinetta Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica per circa 7 giorni, malolattica svolta in barrique. Affina in Barrique di secondo passaggio per 1 anno e 2 mesi in contenitori d'acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: affettati, primi al sugo di carne, carne alla griglia, carne arrosto. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C