Eccezionale capacità di evoluzione: può essere conservato 20-30 anni

eleganza minerale e finale lunghissimo

con evidenti note erbacee

Gradevole compagno del fine pasto

Distillata una sola volta in piccoli alambicchi di rame

Muffato della Sala 2022 - Castello della sala - Antinori Formato:150cl Magnum cassa legno Eccezionale capacità di evoluzione: puòIl Muffato della Sala un vino bianco dolce, le cui uve vengono attaccate da "Muffa Nobile", la Botrytis Cinerea che con la sua azione disidrata gli acini e concentra i zuccheri e sostanze aromatiche presenti al loro interno. Questa muffa trova il suo ambiente ideale nelle colline vicino Orvieto nella provincia di Terni, dove le nebbie mattutine e il microclima favorevole danno vita a questo peculiare processo che porta questo vino ad essere amato per