Zucchero residuo: 13

viene travasato in tini di cemento vetrificati con isolamento in sughero dove svolge la fermentazione malolattica

Chardonnay 40%

affinato sui lieviti in bottiglia per 48 mesi

Brunello di Montalcino 2016 CastelGiocondo

Bolgheri Superiore Greppicaia 2020 - I Greppi chalky Zucchero residuo: 13Greppicaia 2020 Bolgheri Superiore I Greppi Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: 60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 20% merlot. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, maturazione in barriques per 18 mesi e poi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: ottimo con carne bovina alla griglia, come pure con primi e secondi di selvaggina. Gradazione: 15% Formato: