senza l'aggiunta di conservanti

Consigliato come aperitivo o abbinato a pesce e carni bianche

Superpotere per la biodiversità: Crescita rapida e alta capacità di assorbimento di CO2

coppie o single che vogliono sperimentare e provare a cucinare carne di manzo utilizzando diversi tagli

Il controfiletto o roastbeef di bovino è un taglio di carne bovina che fa riferimento alle fasce muscolari adiacenti al filetto (da cui la denominazione)

Stinco di manzo Accessori senza l'aggiunta di conservantiStinco di manzo confezionato sottovuoto. Peso 2,8 3 kg circa. Lo stinco di manzo deriva dai quarti posteriori del bovino e solitamente, tagliato a fette, viene proposto come "ossibuchi". Lasciato intero invece costituisce un taglio carne impegnativo per "stazza" e per questo poco utilizzato. Tuttavia lo stinco di manzo, introvabile in macelleria, amato dai veri appassionati di barbecue americano, che lo chiamano Beef Hammer a causa della sua forma,