controspalliera orizzontale semplice con potatura a guyot Vinificazione: La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio e per il 30% in barrique di rovere nuove Affinamento: 8 mesi di elevage su fecce fini Filosofia Produttiva:

culla enoica da secoli

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> La finezza del perlage visivo del Brut réserve si esprime al pari nell'assaggio

Tagliatelle ragù

note balsamiche e mentolate

"Cuvée Prestige Edizione 45" Franciacorta DOCG Ca' del Bosco Verdicchio di Matelica controspalliera orizzontale semplice con potaturaPremi e Riconoscimenti Bibenda: Guida Bibenda: Annata 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, "Vino di grande livello e spiccato pregio" Caratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia Tipologia: Spumante Vitigni: Chardonnay 82%, Pinot Bianco 1,5%, Pinot Nero 16,5% Colore: Giallo paglierino dagli intensi e vivaci riflessi dal perlage fine e persistente Profumo: Sentori di frutta agrumata e fiori bianchi fanno da fondo