Description
Anno: 2010
Abbinamento: ideale con piatti di pesce
Vitigni: Marsanne e Roussanne
cacciagione e formaggi stagionati
Messa in bottiglia effettua la seconda fermentazione e rimane 5 anni sui lieviti
Muzic Stare Brajde 2021 Collio Bianco DOC Monfortino Anno: 2010Collio DOC Stare Brajde 2021 Muzic Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta in tonneau di rovere per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti fini in acciaio 8 mesi ed altri 12 mesi in bottiglia.
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