Description
che con i suoi capelli biondi può spacciarsi per ariana
Nonostante lo scetticismo dei colleghi
soprattutto
il suo padrone speciale
Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra
LA MIA PICCOLA PASTICCERIA GIAPPONESE PAUL T. che con i suoi capelliShokupan, brioche hokkaido, cotton cake e ancora ingredienti iconici come t matcha, yuzu e sesamo nero: attraverso una raccolta di 80 ricette sublimate dallesperienza francese di un noto brand di boulangerie nipponiche, questo libro apre una porta sulla cura del dettaglio, il rigore stilistico e il gusto sempre pi ricercato della pasticceria giapponese.
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